Для приготовления этих блинов я использовала пшено ТМ "Мистраль"

Для начала варим пшенную кашу. Пшено хорошо промываем в сите под струей воды. Ставим кипятить молоко, как только оно закипит, всыпаем пшено и варим до готовности около 20-30 минут. Остужаем слегка.

Или можно взять 2 стакана уже готовой пшенной каши (если, к примеру вы сварили кашу, и она у вас осталась - то можно приготовить из нее блины)

Теперь нужно кашу измельчить блендером

В измельченную кашу добавить яйца, сахар и соль, перемешать

Теперь добавить муку и вымесить до гладкости

Молоком развести тесто до блинной консистенции и в конце добавить соду, гашеную уксусом

Нагреть сковороду, слегка смазывать её маслом (при помощи кисточки) перед жаркой каждого блинчика

Налить небольшое количество теста на сковороду, поджарить блинчики с одной стороны

И с другой стороны

Подавайте эти блинчики со сметаной или с вареньем. Или с тем и другим одновременно! А также они вкусны и с мёдом, и со сгущенкой, и с любыми другими соусами. Блинчики получаются довольно тонкими и также, подходят для фарширования.