Свинину замариновать в соусе Терияки "Киккоман" 20-30 минут

И обжарить до готовности на растительном масле, остудить, накрыв крышкой или фольгой, нарезать небольшими продолговатыми кусочками

Огурцы на специальной терке нарезать тонкими полосками

Свернуть ломтики огурцов в колечки. Чтобы они не раскручивались - проткнуть шнитт-луком

Переложить на тарелку, на которой будете подавать. В каждое колечко поместить листик салата

У помидоров нужна будет только стенка. Нарезать её соломкой, лук также нарезать соломкой

В каждое огуречное колечко поместить по кусочку свинины, помидора и лука.

Шнитт-лук нарезать наискосок на небольшие кусочки и также поместить в каждое огуречное колечко

Для заправки смешать соевый соус "Киккоман с лимонным соком, горчицей, натертым корнем имбиря, медом и кунжутным маслом, черный перец добавить по вкусу. Полить слегка салат заправкой, остальную заправку подать отдельно

Если нет кунжутного масла - используйте оливковое или ароматное подсолнечное (на свой вкус)