NewsRbk.ru » Скумбрия с икрой » Версия для печати

Скумбрия с икрой

Опубликованно 1 Сентября 2015, в 00:43

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Скумбрия	3 шт
Смородина черная	1 стак.
Чеснок	1 шт
Сахар тростниковый	1 ч. л.
Масло подсолнечное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Скумбрия с чёрной смородиной получается не только очень вкусной, но и очень красивой. И это блюдо мы можем приготовить в любое время года! Нас выручит замороженная ягода. Данный рецепт внесёт приятное разнообразие в Ваше меню.

Скумбрия с икрой

Подготовим наши ингредиенты.

Рыбу помыть, выпотрошить. Посолить и посыпать специями со всех сторон.

В чёрную смородину добавить тростниковый сахар и перемешать.

Сахар Демерара придаёт тонкую нотку во вкус блюд.

На стол выкладываем кусочки фольги. На них нашу скумбрию. Начиняем брюшко смесью смородины и сахара. Выкладываем рядом дольки очищенного чеснока. Сбрызгиваем немного маслом.

Каждый кусочек заворачиваем в фольгу. И отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.

Затем открываем скумбрию, поливаем маслом и запекаем до зарумянивания. Минут 15-20 (ориентируйтесь по своей духовке).

Наша рыбка готова!!!

Наша смородина дала приятную кислинку блюду и заменила лимон. Очень интересное и вкусное сочетание.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90071-skumbriya-s-ikroy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.