NewsRbk.ru » Шашлык в томатном маринаде по бедуинскому рецепту

Шашлык в томатном маринаде по бедуинскому рецепту

Опубликованно 1 Сентября 2015, в 00:45

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Личные впечатления о рецепте

Вот пробовал в Египте настоящий Бедуинский шашлык из баранины (оооочень вкусный). Бедуин поделился рецептом, вот я и решил приготовить.

Шашлык в томатном маринаде по бедуинскому рецепту

https://www.youtube.com/embed/xq7M7ti7szs?feature=oembed

1. На крупной терке, или на мясорубке измельчаем помидоры с луком.

2. Добавляем в маринад соль и перец.

3. Мясо очищаем от жил, нарезаем средними кусками (как в видео)

4. Мариновать мясо нужно от 15-40 минут (Не дольше)

Если хотите дольше, то не добавляйте соль в маринад. (посолите потом)

5. Жарим на сильных углях.

Получается очень неожиданно.

Всем советую попробовать. Приятного аппетита.

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.