Мясо моем и нарезаем на небольшие куски.

Приготавливаем овощи для маринада.

Все овощи перекручиваем на мясорубку, добавляем рубленный укроп, соевый соус Kikkoman, горчицу, солим и перчим по вкусу.

Заливаем мясо маринадом и оставляем на несколько часов.

Одеваем мясо на шампура и жарим над раскалёнными углям.

Шашлык в овощном маринаде готов. Приятного аппетита!!!