NewsRbk.ru » Говядинка "Карнавал" » Версия для печати

Говядинка "Карнавал"

Опубликованно 1 Мая 2015, в 07:11

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Говядина	500 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Кинза	1 пуч.
Имбирь	15 г
Апельсин	1 шт
Вермут сухой	1 стак.
Масло оливковое	2 ст. л.
Ассорти овощное	400 г
Сыр твердый	200 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Эта говядинка - подарит Вам настоящий праздник.. и совершенно не понятно почему у нее такой необычный вкус.. только мы с Вами знаем, ЧТО придает ей такую таинственную.. , волшебную.. , пикантность... ! Нежная сочная говядинка, маринованная в сухом вермуте, оливковом масле, с долькаи апельсина, чесночком, свежим имбирем, кинзой и лучком.. , запеченая под шапкой из овощей и сыра... Очень яркий и неповторимый вкус.. Откройте тайну карнавала.. :)

Говядинка "Карнавал"

Мяско нарезаем крупными кусочками, отбиваем

Апельсины нарезаем дольками

Кинзу измельчаем

Лук нарезаем полукольцами

Чеснок и имбирь режем тоненькой соломочкой...

Складываем в чашку мяскоо, лук, чеснок, кинзу, имбирь, апельсинчик, посыпаем солью и перчиком..заливаем маслом и вермутом, хорошенько перемешиваем, наслаждаясь пьянящими ароматами и оставляем мариноваться часов на 12 (убираем в холодильник чашку, накрыв ее крышечкой)

выкладываем в форму слой мяса со всеми остальными составляющими маринада

посыпаем толстым слоем овощей, накрываем фольгой форму и убираем в разогретую до 200С духовку на 1 час 30минут

затем посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку еще минут на 20, фольгой накрывать уже не нужно

наша говядинка готова..можно раскладывать по тарелкам, слегка украсив свежими овощами и зеленью...

приятнейшего Вам аппетита!:)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/9017-govyadinka-karnaval.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.