- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Луковые оладьи и овощной гарнир "Лукошко"
Опубликованно 17 Сентября 2015, в 20:13
Лук репчатый | 1 шт |
Яйцо куриное | 1 шт |
Мука пшеничная | 20 г |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Помидор | 4 шт |
Картофель | 1 шт |
Крупа манная | 1 ст. л. |
Сахар | 1 ст. л. |
Масло растительное | по вкусу |
Ну кто не любит нежные оладушки? Думаю, любят все! А если они из лука? Здесь уже количество почитателей резко уменьшается! )) А, может, просто не все их пробовали? Да ещё и с вкусным овощным гарниром - пальчики оближешь! Попробуйте и убедитесь сами! |
Луковые оладьи и овощной гарнир "Лукошко"
Итак, готовим оладьи.
Для этого луковицу чистим и трем на терке. Сок сливаем. И саму мякоть немного отжимаем.
К луку вбиваем яйцо, добавляем муку, соль, перец (либо любые приправы по вкусу). Хорошо перемешиваем.
Наливаем в сковороду растительное масло, нагреваем и с помощью ложки выкладываем оладьи. Жарим до золотистой корочки. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 оладушек. Так что, если нужно больше - увеличьте порцию теста.
В промежутках между тем, как вы выкладываете оладьи в/из сковороды, можно подготовить овощи для гарнира.
Помидоры помыть, удалить плодоножки, обдать кипятком и снять кожицу. Нарезать их на кубики.
Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем немного остудить и натереть на терке.
В сковороду с разогретым растительным маслом выложить помидоры, добавить сахар, посолить, поперчить и тушить под крышкой 5 минут.
Затем добавить к помидорам манную крупу, перемешать и дождаться загустения. Это буквально 1 минута.
После этого выложить в сковороду картофель и хорошо перемешать. Потушить под крышкой 1 минуту.
Подавать на тарелочке с оладушками. Приятного аппетита!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90186-lukovyie-oladi-i-ovoschnoy-garnir-quotlukoshkoquot.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.