NewsRbk.ru » Цельнозерновой кекс » Версия для печати

Цельнозерновой кекс

Опубликованно 17 Сентября 2015, в 21:35

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука цельнозерновая	150 г
Масло сливочное	50 г
Сметана	100 г
Сода	1 ч. л.
Сахар	50 г
Ванилин	по вкусу
Корица	по вкусу
Крахмал	1 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Рецепт для тех, кто придерживается здорового и полезного питания! Я люблю цельнозерновую муку и давно хотела приготовить кекс из нее, но не находила подходящего рецепта. Наконец, перештудировав весь интернет, решила взять ситуацию в свои руки) Нашла самый подходящий рецепт и "причесала" его по своему. К сожалению, фотографий процесса нет, т. к. не думала, что получится хорошо, но он очень простой и у вас обязательно получится!

Цельнозерновой кекс

Растопить масло и оставить остывать. Смешать сметану, сахар, яйцо и смешать, я немного взбила миксером до пенки. Просеять муку. Смешать сметанно-яично-сахарную смесь со сливочным маслом и мукой. Я не мастер ассоциаций о муке, но решусь предположить, что тесто гуще, чем на оладьи, по форме для кекса я его размазывала ложкой. Выпекать минут 25-30. Т. к. это цельнозерновая мука, и у нее мало клейковины, кекс получается рыхлым и быстро выпекается. Приятного аппетита!

Вид сверху

В разрезе

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90290-celnozernovoy-keks.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.