NewsRbk.ru » Голубцы из квашеной капусты

Голубцы из квашеной капусты

Опубликованно 17 Сентября 2015, в 21:36

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста квашеная	1 вилок
Рис	1 стак.
Морковь	1 шт
Лук репчатый	2 шт
Фарш мясной	250 г
Соль	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Масло растительное	30 г
Масло сливочное	30 г

Личные впечатления о рецепте

Классический рецепт замечательного блюда! Так его готовят в нашем регионе и так мы привыкли видеть это блюдо на нашем столе. В рецепте есть ссылка, как вкусно заквасить капусту на голубцы.

Голубцы из квашеной капусты

https://www.youtube.com/embed/YKix4I1ogDo?feature=oembed

1. нарезаем из квашеной капусты произвольные кусочки, вырезая грубые прожилки.

2. отвариваем до полуготовности рис, обжариваем в раст. масле одну луковицу и морковь, смешиваем с рисом и фаршем, солим и перчим, тщательно перемешиваем.

3. выкладываем на кусочки капусты немного начинки, скручиваем голубцы.

4. помещаем голубцы в кастрюлю, добавляем слив. масло и доливаем воды, не покрывая голубцы полностью, прижимаем тарелкой и варим на среднем огне 45-60 мин.

Подаем с обжаренной на раст. масле луковицей и сметаной.

Как заквасить капусту на голубцы ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/98264/

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90299-golubcyi-iz-kvashenoy-kapustyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.