NewsRbk.ru » Пирог "Сливы на снегу" » Версия для печати

Пирог "Сливы на снегу"

Опубликованно 17 Сентября 2015, в 21:45

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Слива	10 шт
Сыворотка	1 стак.
Сахар	1 стак.
Мука	1 стак.
Яйцо	3 шт
Сода гашеная уксусом	1 ч. л.
Масло растительное	1 стак.
Белок яичный	2 шт
Сахар	50 г
Соль	1 щепот.
Масло сливочное	40 г
Мука	80 г
Сахар	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Хочу с Вами поделиться мега нежным пирогом внутри и хрустящим снаружи. А еще это дополняется прослойкой безе и кислинкой слив. Очень вкусный пирог для уютного домашнего чаепития. Угощайтесь!

Пирог "Сливы на снегу"

Яйца взбить с сахаром миксером минут 5.

Добавить растительное масло, сыворотку, соду гашеную уксусом и муку. Все хорошо смешать.

Форму (у меня диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки и смазать слегка растительным маслом. Вылить тесто в форму.

Сливы нарезать на 4 части. Если мелкие, то на 2. И выложить на тесто.

Белки взбить со щепоткой соли до устойчивой пены. Добавить сахар и еще интенсивно взбить пару минут. Белки выложить на пирог сверху слив.

Затем приготовим штрейзель. Масло сливочное с сахаром и мукой перетереть в крошку и выложить поверх белков на пирог. Выпекаем пирог при 180 градусах. Моя старушка духовка пекла его 1 час, Вы смотрите по своей духовке.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90309-pirog-quotslivyi-na-sneguquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.