Способ приготовления: Отбираете ровные и красивые стручки перца. Срезать верхнюю часть перца в форме крышечки и тщательно удалить внутренность (семечки, стержень). Тщательно перемешайте брынзу, яйцо курин. и перец молотый. Этой смесь заполняете перец и закрываете его "крышечкой". Затем перец нужно обжарить со всех сторон в масле растительном на сковородке и довести до готовности в духовке.