NewsRbk.ru » Запеканка из баклажанов с шампиньонами

Запеканка из баклажанов с шампиньонами

Опубликованно 17 Сентября 2015, в 22:07

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	3 по вкусу
Помидор	3 по вкусу
Грибы	300 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Зелень	1 пуч.
Сыр полутвердый	150 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сметана	3 л
Масло подсолнечное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Простое и вкусное блюдо может служить и добавлением к основному блюду и гарниром.

Запеканка из баклажанов с шампиньонами

Это набор продуктов, уже в нарезке, сфотографировала всего понемногу.

Грибы с луком обжариваем до золотистого цвета

Баклажаны, предварительно замочить в соленой воде минут на 10, обсушить и слегка обжарить. Лишнее масло убрать, выложив баклажаны на бумажную салфетку.

В форму для запекания выкладываем первым слоем баклажаны, затем томаты, посыпаем мелконарезанным чесноком и добавляем немного сметаны. Масло и соль я уже не добавляю.

Выкладываем вторым слоем баклажаны

Теперь слой из жаренных грибов и посыпаем сыром и зеленью

Запеканку ставим в разогретую духовку на 5- 10 минут.

Вот и все готово! Можно есть горячей, а можно и в охлажденном виде- вкусно будет все равно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90358-zapekanka-iz-baklazhanov-s-shampinonami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.