Приготовим ингредиенты

Формочки тщательно смазываем маслом, либо маргарином.

Смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль и ванилин. Взбиваем яйца с сахаром до пенки и вливаем молоко тонкой струйкой не переставая взбивать. Теперь перемешиваем все миксером кроме слив. Сначала в муку добавить размягченное масло, перемешать, потом влить яичную смесь и тоже взбить блендером недолго, до получения однородной консистенции.

Я решила половину кексов сделать шоколадными, для этого тесто делим на две ровные части и в одну из них всыпаем 10 грамм какао порошка и мешаем миксером. Сливки моем, режем пополам, вынимаем косточки и каждую половинку еще на две части. Они должны быть спелыми но не мягкими. И легонько, что-бы не сильно помять, вмешиваем их в тесто.

Теперь наполняем формочки на 2/3 белым тестом...

И аналогично шоколадным.

Разогреваем духовку на 180 градусов и выпекаем наши кексы 20 минут.

И вот такие получаются с какао.

Очень легко выпадают из формочек)))

Также можно сделать с абсолютно любыми ягодами или фруктами... Например с малинкой.

Такие они аккуратные получаются))) Приятного аппетита)))