Вечером в Москве: 
Кексы со сливами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
| Добавлено: | 2015-09-17 22:14:54 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 78 |
Мука  |
175 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Соль | 1 щепот. |
| Сахар | 140 г |
| Масло сливочное |
140 г |
| Ванилин | 1 пакет. |
| Яйцо |
2 шт |
| Молоко | 4 ст. л. |
| Слива | 150 г |
| Нет ничего лучше аромата свежей выпечки и чашечки горячего чая. Это создает уют и тепло в наших домах в холодные осенние деньки))) Я Вас познакомлю с уже полюбившимися мне фруктовыми, нежными и сочными кексиками. |
Приготовим ингредиенты
Формочки тщательно смазываем маслом, либо маргарином.
Смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль и ванилин. Взбиваем яйца с сахаром до пенки и вливаем молоко тонкой струйкой не переставая взбивать. Теперь перемешиваем все миксером кроме слив. Сначала в муку добавить размягченное масло, перемешать, потом влить яичную смесь и тоже взбить блендером недолго, до получения однородной консистенции.
Я решила половину кексов сделать шоколадными, для этого тесто делим на две ровные части и в одну из них всыпаем 10 грамм какао порошка и мешаем миксером. Сливки моем, режем пополам, вынимаем косточки и каждую половинку еще на две части. Они должны быть спелыми но не мягкими. И легонько, что-бы не сильно помять, вмешиваем их в тесто.
Теперь наполняем формочки на 2/3 белым тестом...
И аналогично шоколадным.
Разогреваем духовку на 180 градусов и выпекаем наши кексы 20 минут.
И вот такие получаются с какао.
Очень легко выпадают из формочек)))
Также можно сделать с абсолютно любыми ягодами или фруктами... Например с малинкой.
Такие они аккуратные получаются))) Приятного аппетита)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
