1. В воду добавить концентрат говяжьего бульона или бульонный кубик, довести до кипения, снять с огня и дать некоторое время настояться.

2. С помидора снять кожицу и удалить семечки, порезать на небольшие кусочки. Измельчить лук, чеснок, отчистить имбирь и натереть, порезать капусту тонкой соломкой

3. Бульон довести до кипения, отправить в него лук, чеснок, помидор, имбирь, вино, соевый соус, 4 специи, уксус. Варить 5 минут.

4. Тем временем нарезать говядину на небольшие кусочки (полоски) и быстро обжарить на разогретой сковороде, постоянно помешивая в течение 2 минут. Посолить. После переложить на бумажные салфетки чтобы удалить ненужный жир.

5. В суп положить рисовую лапшу и капусту. Варить еще 3 минуты.

6. Добавить обжаренную говядину.

7. Измельчить свежую кинзу и добавить в суп.

Подавать свежим и горячим. Приятного!