Насыпать на сковороду хлопья, семечки и лепестки миндаля.

Перемешать и обжарить, постоянно помешивая.

Добавить приправы (соль, паприку, карри, хмели-сунели, укроп - какие любите) и перемешать.

Сыр натереть на терке.

В кастрюльку влить сливки, довести до кипения и выключить огонь. Добавить сыр, перемешать до растворения сыра.

Быстро добавить еще горячую смесь в обжаренные хлопья и

перемешать хорошенько.

Выложить массу на пищевую пленку и

сформовать колбаску. Завернуть плотно в пленку в два слоя и приплюснуть. Оставить остыть до комнатной температуры. Как остынет, отправить в холодильник на 20-30 минут.

Нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!