Ингредиенты для приготовления.

Приготовим лапшу согласно инструкции.

Красный лук порежем полукольцами, чеснок слайсами, имбирь натрем на крупной терке, а зеленый лук порежем длинными трубочками. Разогреем оливковое масло и обжариваем на нем порезанные овощи.

Пока обжариваются овощи, натрем морковь,

порежем сладкий перец.

Натрем кабачок на терке для корейской моркови. Добавляем овощи в сковороду. Для этого рецепта характерно то, что овощи должны оставаться чуть хрустящими, их не нужно доводить до полной готовности.

Брюссельскую капусту отварим в подсоленной воде. Затем воду сольем, капусту порежем на 2 части и отправляем в сковороду к овощам. Все обжариваем очень быстро при высокой температуре.

Вливаем соус- маринад Teriyaki, добавляем перец молотый, все перемешиваем и тушим овощи еще пару минут.

Солить не нужно, так как в состав Teriyaki входит соевый соус, а он содержит соль.

Готовую лапшу перекладываем в подогретое блюдо с овощами. Посыпаем веточками зелени и тертым сыром.

Приятного аппетита!

Tagliatelle - Тальятелле или яичная лапша, это длинная и плоская паста, похожая на фетучини, но уже. Хорошо удерживает соусы, благодаря пористой структуре.