Морковь, картофель, лук, манго очистить и нарезать небольшими кубиками. Разогреть небольшое количество растительного масла. Обжарить лук и картофель. Когда картофель с луком обжарится, добавить морковь, затем манго. Овощи подрумянить. Залить горячим бульоном, добавить специи по вкусу. Убавить огонь и варить минут 15-20. Суп взбить блендером, добавив кусочек сливочного масла. Суп подавать с слегка взбитыми сливками. Посыпать сухариками и кедровыми орешками.