Ночью в Москве: 
Морковный суп-пюре с манго
Поварёнок 3 уровня
390 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
| Добавлено: | 2015-09-18 00:00:47 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Морковь  |
1 шт |
| Манго |
шт |
| Картофель |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Бульон |
400 г |
| Специи | по вкусу |
| Масло сливочное | 30 г |
| Орехи кедровые | 1 горст. |
| Сухарики | 1 горст. |
| Сливки | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Необычный, сладковато-острый суп. |
Пошаговое приготовление
Морковь, картофель, лук, манго очистить и нарезать небольшими кубиками. Разогреть небольшое количество растительного масла. Обжарить лук и картофель. Когда картофель с луком обжарится, добавить морковь, затем манго. Овощи подрумянить. Залить горячим бульоном, добавить специи по вкусу. Убавить огонь и варить минут 15-20. Суп взбить блендером, добавив кусочек сливочного масла. Суп подавать с слегка взбитыми сливками. Посыпать сухариками и кедровыми орешками.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
