Подогреваем молоко, так, чтобы оно было тепленькое! Растворяем сахар и добавляем дрожжи. Даем постоять мин.5-10. В это время пока растворяются дрожжи я обычно готовлю муку, соль и масло. В молочную смесь добавляем соль, ванилин и немного мукии, а потом добавляем подсолнечное масло, после добавляем оставшейся муку и вымешиваем тесто, так, чтобы оно не липло к рука, и даем подойти! У меня подходило минут 15-20!

Пока подходит тесто, я обычно в это время готовлю сливы, мою их, отделяю от косточки и режу примерно половинку сливы на 3-4части (а если останется время подготавливаю протвень, застилаю его пергаментной бумагой и немного смазываю маслом)

Подошевшее тесто делим на две части

И каждую часть раскатываем, как можно тоньше (примерно как на пиццу)

На одну часть раскатаного теста вылаживаем сливы и посыпаем немного сахаром (так как показано на картинке)

Поверх выкладеной начики ложим второй слой раскатаного теста

Берём чашку, чтобы она была, чуть больше в диаметре, чем выкладена начинки, и выдавливаем пирожки, это типа метода пельменницы (если не понятно описала, то думаю на фото видно)

Выдавленые пирожки вылаживаем на противень, даем подойти, и смазываем взбитым яйцом, а сверху можно посыпать кунжутом или сахаром

Отправляет в духовку на 20мин разогретую до 180градусов! вот такие пирожульки у меня получились

Совет, если после того, как выдавленые пирожки плохо слепились, то их лучше соединить руками, чтобы они "открыли рты", когда будут испекатся)