Для приготовления каши потребуются пшенные хлопья (ТМ Мистраль). У меня стакан объемом 200 мл.

Хлопья заливаем молоком, добавляем соль и ванилин по вкусу.

Добавляем жидкий мед и размешиваем.

Добавляем вишневые цукаты. Перемешать.

Полученную массу выливаем в глиняный горшочек. Ставим горшочек в духовку и включаем огонь. Готовится каша при 20 градусах 10-15 минут.

Сливы промыть водой, удалить косточки. С каждой половинки сливы срезать нижнюю часть со шкуркой, чтобы сливовый сок пропитался в кашу.

Достаем кашу из духовки, раскладываем сливы, по вкусу кладем сверху сливочное масло и ставим еще на 5-7 минут.

Тем временем приготовим соус для каши.

Молоко смешиваем с яичным желтком и сахаром. Ставим на медленный огонь и нагреваем.

Смешиваем какао и кукурузный крахмал, ванилин. Когда масса станет теплой, то 2-3 ст. л. добавляем к крахмалу с какао и перемешиваем, чтобы не было комочков. Выливаем тонкой струйкой и соус и перемешиваем. Проварить до загустения. Соус слегка остудить.

Готовую кашу поливаем сверху соусом и подаем к столу. Сливочный соус очень вкусный как в теплом, так в холодном виде. У меня соуса получилось много, поэтому я поставила его в холодильник. А в дальнейшем соус можно намазывать на ломтики батона и пить чай.

Приятного аппетита!