NewsRbk.ru » Овощной салат с креветочными блинчиками

Овощной салат с креветочными блинчиками

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 00:27

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Салат	1 пуч.
Помидор	1 шт
Огурец	1 шт
Яйцо куриное	2 шт
Креветки	100 г
Соевый соус	2 ч. л.
Масло растительное	3 ч. л.
Чеснок	1 зуб.
Сок лимонный	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Летом, когда солнце донимает, все реже хочется что-то сытное готовить или есть вообще. Я чаще всего питаюсь легкими овощными салатами, разнообразием являются только различные добавки: кусочки курицы или печени, сухарики или оригинальные заправки. В голову пришла мысль совместить свежие овощи и яичные блинчики, да не просто блинчики, а с креветками. И не надо покупать дорогие креветки килограммами, достаточно горсточки свежих моллюсков. Легкий, пикантный и в то же время хорошо утоляющий голод летний салат. Мне он очень понравился, обязательно буду готовить такой вариант и не раз.

Овощной салат с креветочными блинчиками

Креветки отварить, почистить и мелко нарезать. Подготовить остальные ингредиенты.

Листья салата нарвать, огурец и помидор нарезать.

Яйца взбить вилочкой, немного посолить, добавить креветки.

На небольшой сковороде поджарить два блинчика с двух сторон.

Свернуть блинчик в рулет.

Нарезать.

Выложить блинчики на овощную смесь.

Для соуса смешать масло, соевый соус, лимонный сок и измельченный чеснок, поперчить по вкусу и перемешать.

Полить сверху салат. Украсить зеленью и креветками.

Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90649-ovoschnoy-salat-s-krevetochnyimi-blinchikami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.