NewsRbk.ru » Кальмар в малине » Версия для печати

Кальмар в малине

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 00:27

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Кальмар	1 шт
Соевый соус	2 ст. л.
Малина	по вкусу
Соус-маринад	по вкусу
Масло оливковое	2 ст. л.
Сыр сулугуни	30 г
Крахмал	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Еще одно необычное сочетание от которого я не смогла устоять. Рецепт нашла на сайте Телекафе. Просто бомба вкуса, неожиданно, приятно и очень ново. Отличный повод удивить своих родных и друзей.

Кальмар в малине

Готовим маринад, смешиваем соевый соус, сус-марина Барбекю, оливковое масло и горсть малины.

Помещаем в маринад кальмара и маринуем около 30 минут. Он немного поменяет цвет но это не страшно.

Пока кальмар маринуется готовим соус. В сотейник высыпаем 100г. малины добавляем крахмал и сахар. Варим на небольшом огне до загустения.

Сыр чечил разбираем на волокна.

Кальмара обжариваем на сильно раскаленной сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Готового кальмара начиняем сыром и подаем с теплым соусом. На гарнир отлично подходит дикий рис с пармезаном.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90650-kalmar-v-maline.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.