NewsRbk.ru » Закусочный пирог "Хачапури"

Закусочный пирог "Хачапури"

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 00:50

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Творог	500 г
Сыр твердый	150 г
Яйцо куриное	2 шт
Мука пшеничная	6 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Соль	ч. л.
Зелень	пуч.

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этого вкусного и нежного творожного пирога был найден мной лет 5 назад в одном журнале по кулинарии. Я его слегка изменила-сделала менее жирным и мучным. В итоге пирог стал очень воздушным, совсем нетяжелым и не менее вкусным, чем в оригинале. Рекомендую любителям творожно-сырной выпечки

Закусочный пирог "Хачапури"

Творог смешать с мукой, яйцом и солью, чтобы получилось влажное и вязкое тесто

Зелень (у меня укроп)измельчить, сыр натереть на крупной терке, соединить с яйцом и сметаной, перемешать

Примерно 2/3 теста распределить на противне, застеленном бумагой для выпечки, распределить начинку так, чтобы остались края в пару сантиметров шириной

Остаток теста размять в лепешку, которой накрыть начинку, а края поднять, используя бумагу. постарайтесь максимально "собрать" пирог. выпекать в нагретой до 200-20 градусов духовке около 15 мин-до румяной корочки

Готовый пирог остудить на противне, переложить на блюдо. очень рекомендую кушать с салатом из свежих помидоров! приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90707-zakusochnyiy-pirog-quothachapuriquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.