Творог размять с мягким сливочным маслом вилкой.

Добавить натертую на терке брынзу, рубленный укроп, нарезанный мелким кубиком чили и яйцо. Хорошо перемешать. Подсолить по необходимости.

Просеять муку и тщательно вымешать.

Сформировать сырники. Лепятся просто отлично.

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.

Подавать со сметаной. Для мужчин можно добавить обжаренный на сухой сковороде бекон или сырокопченную колбаску.