Само приготовление занимает не так много времени, самое долгое это ждать, когда застынет. Готовим все продукты и приступаем.

Замачиваем желатин в холодной воде и оставляем набухать.

Яблоки моем, разрезаем пополам и делаем с них лодочки, оставляя несколько мм толщиной стенки.

Какао-напиток (Горячий шоколад я брала) разводим в молоке, добавляем тростниковый сахар и ириски. Ставим на медленный огонь до растворения ирисок, периодически помешивая. Снимаем с огня, даем чуть остыть.

Замоченный желатин ставим на огонь. Доводим до кипения, но не кипятим.

Тонкой струйкой вливаем желатин в нашу смесь, хорошо смешивая.

Даем смеси немного остыть и заполняем лодочки - яблочки. Отправляем в морозилку на 2-4 часа до полного застывания.

Перед подачей разрезаем на ломтики острым тонким ножом. Я чуть присыпала корицей еще, уж люблю ее с яблоками. И подаем к столу.

Приятного аппетита!

P.S. таким методом можно приготовим и другие фрукты с кожурой (дыни, груши и т. д.) подбирая начинку желе по вкусу. Но я часто делаю именно такие - Яблочки Ириски.