1. Печенье перетереть в крошку, добавить масло и повторно перетереть с маслом.

2. Творог перетереть блендером с сахаром, добавить яйца, ванильный сахар, крахмал.

3. На водяной бане растопить шоколад и туда добавить кофе.

4. Кофейно-шоколадную смесь добавить в 2/3 творожной массы. Все тщательно измельчить блендером.

5. На выстеленое пергаментом дно выложить крошку, спресовать, сверху вылить кофейно-шоколадную смесь а сверху вылить белую творожную массу.

6. Выпекать 40-60 минут при температуре 180

7. По желанию можно посыпать сахарной пудрой, приятного аппетита!!