Коричневый сахар "Мистраль".

Ингредиенты.

Печенье смолола в блендере.

Пересыпала в миску и туда же вылила растопленное масло.

Хорошо перемешала.

Массу из печенья и масла переложила в разъёмную форму диаметром 26 см.

Разровняла, уплотнила ложкой и поставила в холодильник на 20 минут для застывания.

Йогурт перелила в ёмкость.

Положила в йогурт тёртую лимонную цедру.

В сливки насыпала сахар.

И взбила их.

Соединила сливки с йогуртом.

И сюда же добавила желатин растворенный в воде.

Перемешала и вылила эту смесь в форму на печенье.

Персики крупно нарезала.

Разложила персики в йогуртовую смесь

и поставила в холодильник застывать.

На плите растворила в 50 граммах нектара желатин

с добавлением сахара.

И соединила с оставшимся нектаром (250 г.)

Залила нектаром персики и форму поставила

в холодильник для застывания желатина.

Желатин хорошо застыл.

Прохладный с кисло сладким вкусом торт.

Приятный в летнюю жару.