NewsRbk.ru » Черносмородиновые маффины с ореховой посыпкой

Черносмородиновые маффины с ореховой посыпкой

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 01:16

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	2 шт
Сметана	200 г
Масло растительное	80 мл
Цедра лимона	по вкусу
Ванильная эссенция	1 ч. л.
Мука пшеничная	280 г
Сахар	150 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сода	ч. л.
Смородина черная	100 г
Орехи грецкие	50 г
Сахар коричневый	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусные маффины, одни из моих любимых. Сладкое тесто здесь чудесно сочетается с кислинкой ягод, а хрустящая сахарно-ореховая посыпка прекрасно дополняет вкус этих летних маффинов. Кстати, совсем необязательно готовить их со свежей смородиной, замороженная тоже отлично подойдёт!

Черносмородиновые маффины с ореховой посыпкой

В миске смешать яйца, растительное масло, сметану, ванильную эссенцию и цедру лимона.

В другой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соду.

Затем добавить жидкие ингредиенты в сухие и быстро перемешать.

Добавить в тесто ягоды смородины (если смородина замороженная, то размораживать не надо!) и аккуратно, но быстро размешать.

Смешать рубленые орехи с сахаром.

Разложить тесто в формочки для маффинов.

Посыпать маффины сверху сахарно-ореховой смесью. Настоятельно рекомендую не пренебрегать этим шагом, с посыпкой маффины вкуснее.

Если же орехи вам нельзя, то хотя бы присыпьте верх коричневым сахаром.

Выпекать в разогретой до 180° духовке в течении 20-22 минут.

Приятного чаепития!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90878-chernosmorodinovyie-maffinyi-s-orehovoy-posyipkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.