1. Желатин замочить в 8ч. л. воды. Малину протереть через сито и добавит воды до 300 мл.

2. Поставить на небольшой огонь, добавить сахар.

3. Через 15 минут добавить крахмал и еще варить, пока масса не станет очень густой (примерно минут 7-10)

Снять с огня, немного остудить и добавить растворенный желатин.

Вылить форму, поставить на ночь в холод. (форму предварительно обсыпать крахмалом)

Нарезать ромбиками, обсыпать сахарной пудрой.