- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Ягодный тарт с ванильной заливкой
Опубликованно 18 Сентября 2015, в 01:19
Мука | 200 г |
Масло сливочное | 100 г |
Яйцо | 2 шт |
Сметана | 300 г |
Сахар тростниковый | 60 г |
Яйцо | 3 шт |
Ванильный стручок | 1 шт |
Ягода | 300 г |
Многие хозяйки любят печь, но часто нехватка времени не дает приготовить что-то грандиозное. И на помощь приходят простые рецепты из серии: быстро, вкусно и красиво! Делюсь с вами рецептом замечательного тарта из песочного теста с ягодной начинкой, в ванильной заливке. |
Ягодный тарт с ванильной заливкой
Масло перемешать с мукой до состояния "крошки".
Ввести 2 желтка (белки не понадобятся) и руками вымесить тесто. Скатать его в шар (если тесто крошится - добавить около 1 ст. л. холодной воды).
Разъемную форму (d=24 см) застелить пекарской бумагой. Тесто раскатать и при помощи скалки перенести в форму, если разорвется - слепить пальцами. Сформировать бортики. Форму с тестом поставить в холодильник на 20 минут.
Готовим заливку. Сметану, сахар, яйца и семена ванили (ванильный стручок острым ножом разрезать пополам и соскоблить семена) перемешать венчиком.
Из холодильника достать форму с тестом, выложить в нее ягоды.
Вылить заливку на ягоду. Вилкой можно чуть-чуть придавить бортики вниз. Выпекать в разогретой (200С) духовке, 25-30 минут. Внимательно следите, чтобы бортики не подгорели. Если начнут подгорать, то нужно уменьшить температуру или переставить на нижний уровень. Готовый пирог остудить.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90904-yagodnyiy-tart-s-vanilnoy-zalivkoy.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.