NewsRbk.ru » Творожная запеканка со сметанным кремом и ягодами

Творожная запеканка со сметанным кремом и ягодами

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 01:29

Время приготовления: 70 минут

Ингридиенты для приготовления

Творог	600 г
Яйцо куриное	4 шт
Сахар коричневый	130 г
Сметана	120 г
Крахмал кукурузный	2 ст. л.
Семолина	2 ст. л.
Ванильный сахар	1 ч. л.
Масло сливочное	1 ч. л.
Клубника	100 г
Малина	100 г
Голубика	100 г
Мята	по вкусу
Сахарная пудра	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Идеальный рецепт и элементарный способ приготовления моей любимой творожной запеканки. Со свежими ягодами - тот еще лакомый кусочек, особенно на завтрак, к чашке утреннего кофе. Летом же такую запеканку смело можно приготовить в качестве десерта на праздничный стол, ее вкус и внешний вид затмит любой покупной торт.

Творожная запеканка со сметанным кремом и ягодами

Столовую ложку универсального сахара Мистраль положить в кофемолку и смолоть в пудру.

Творог, сметану, яйца, сахар, кукурузный крахмал, семолину, ванильный сахар переложить в блендер.

Взбить все до однородного состояния.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, дно лучше выстелить пергаментом. Вылить творожную массу в форму. Выпекать при 170* минут 50-60. Серединка должна чуть подрагивать. Оставить в выключенной духовке еще на час. Затем поставить в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь.

Из сметаны и сахара взбить крем и перед тем как поставить запеканку в холодильник, покрыть щедро кремом верх. Когда крем застынет, выложить свежие ягоды, посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90985-tvorozhnaya-zapekanka-so-smetannyim-kremom-i-yagodami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.