Этот пирог получится особенно вкусным, если использовать коричневый сахар, который имеет карамельный вкус. Я использовала сахар ТМ "Мистраль"

Для основы смешать сметану с яйцом и сахаром

Влить растопленное масло

Добавить муку, смешанную с ванилином и содой и замесить тесто. Оно очень мягкое и эластичное

Для начинки смешать творог с яйцом, сахаром и мукой

Добавить ягоды (черную смородину), ванилин и перемешать

Тесто раскатать в пласт и уложить на дно формы,

Сверху выложить творожно-ягодный слой и поставить в духовку. Я пекла при 180 градусах около 35 минут

Готовый пирог вынуть из духовки, освободить от формы и посыпать сахарной пудрой