NewsRbk.ru » Кекс с творожно-смородиновой начинкой

Кекс с творожно-смородиновой начинкой

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 01:31

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	180 г
Сахар	120 г
Желток яичный	2 шт
Разрыхлитель теста	1 пакет.
Мука	250 г
Творог	500 г
Белок яичный	2 шт
Мука	100 г
Сахар	150 г
Смородина черная	100 г

Личные впечатления о рецепте

Летний кекс с творожной начинкой и свежей смородиной. В процессе выпечки черная смородина отдает свой цвет творогу и создает красивый рисунок. Тесто получается рассыпчатым и просто тает во рту. Подавать лучше остывшим.

Кекс с творожно-смородиновой начинкой

Масло соединяем с желтками и сахаром ( у меня ТМ Мистраль)

Взбиваем

Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.

Выкладываем 2/3 теста по стенке и дну формочки. Я использую форму для хлеба, так как готовила на даче, другой не было

Готовим начинку. Творог протираем.

Добавляем сахар, муку

Добавляем черную смородину, перемешиваем

Белки взбиваем, добавляем к начинке

Начинку выкладываем в форму

Оставшимся тестом покрываем кекс. Выпекаем при 180-40 мин

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/91015-keks-s-tvorozhno-smorodinovoy-nachinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.