1. измельчаем в крошку печенье и вливаем в него растопленное на сковородке сливочное масло с 2-мя стол. ложками меда. перемешиваем и формируем основу в форме, застеленной пергаментом. оставляем на 1 час в холодильник для застывания.

2. перетираем творог, добавляем сметану и оставшийся мед, перемешиваем до однородности.

3. в подогретом апельс. соке разводим желатин и добавляем к творогу, перемешиваем.

4. разделяем начинку на 2 части, в одну добавим сок смородины, перемешиваем.

5. на застывшую основу попеременно выкладываем начинку, один слой на другой.

6. оставляем в холодильник на 1,5 часа.

ГОТОВО!

Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!