NewsRbk.ru » Черничный десерт к чаю

Черничный десерт к чаю

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 01:38

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	4 ст. л.
Молоко	4 ст. л.
Сахар	5 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт
Сок	2 ст. л.
Мука	4 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сметана	2 ст. л.
Ягода	7 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

А всё началось сегодня с того, что на работу моя коллега принесла черники из леса. Самой настоящей, душистой и необыкновенно вкусной. В выходной она ездила к дедушке с бабушкой, а у них лес рядом с деревней. Ну не могла я такую красоту оставить не задействованной. Вот к чаю, в обеденный перерыв я быстро-за 15 минут соорудила вот такой черничный пирожок в СВЧ. Сок из черники я выжила "дедовским" способом-через марлю. На работе ведь нет специальных приспособлений. Пирожок удался!!! Я часто делаю разные кексы, бисквиты, бисквиты в кружке в СВЧ. Это очень быстро и вкусно. Делаю шоколадные с какао, обычные сливочные, но вот сегодня я сделала черничный бисквит из СВЧ и с вами делюсь. А какая на работе у нас посуда. Передаётся " по наследству" Вся изготовлена в социалистические времена. Чашки из фарфора отечественного социалистических времён, такие же тарелки и вилки с ложками.

Черничный десерт к чаю

Взяла марлю, свернула её вдвое, выложила в неё черники 3 ст л.

Выжила из черники сок через марлю. Этот сок нам понадобится для теста.

В чашку, в которой будем делать бисквит, кладём масло сливочное и ставим в СВЧ на 1 минуту при мощности 800 W. Достаём чашку и добавляем в неё сахар, молоко и яйцо. Вилкой взбиваем.

Наливаем черничный сок и перемешиваем.

Кладём муку и разрыхлитель и так же вилкой всё подвзбиваем.

Получилось вот такое вот красивое тесто. Ставим чашку с тестом в СВЧ на 3 минуты при мощности 800 W. Важно!!! Тесто нужно ставить в этой же чашке, в которой его делали. Но если вы захотите его перелить в другую чашку, то стенки смажьте маслом, а то потом плохо его будет вытряхивать.

Через три минуты вынимаем тесто из СВЧ и даём ему чуть постоять-пару минут.

Берём тарелку и переворачиваем в неё чашку с бисквитом. Получился отличный, воздушный бисквит со структурой "в дырочку".

Делаем крем. В чашку выкладываем сметану и сахар и хорошо вилкой соединяем-подвзбиваем.

Пока взбиваем сметану с сахаром, ставим в чашке масло сливочное в СВЧ на 1 минуту при мощности 800 W, для крема. Вынимаем его из СВЧ и выливаем в сметану. Всё хорошо соединяем.

Режем бисквит поперёк и промазываем нижний корж кремом, выкладываем на крем много черники (сколько поместится), накрываем вторым коржом и обмазываем бисквит оставшимся кремом, выкладываем чернику сверху и её немного промазываем.

Получается вот такая красота, даём бисквиту немного постоять, хотя это не совсем обязательно)

Наливаем чай и режем черничный десерт.

Это очень вкусно, ароматно и совершенно не хлопотно))) Приятного чаепития!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/91084-chernichnyiy-desert-k-chayu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.