Ночью в Москве: 
Черничный десерт к чаю
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:38:17 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Масло сливочное  |
4 ст. л. |
| Молоко | 4 ст. л. |
| Сахар |
5 ст. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сок |
2 ст. л. |
| Мука |
4 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Ягода |
7 ст. л. |
| А всё началось сегодня с того, что на работу моя коллега принесла черники из леса. Самой настоящей, душистой и необыкновенно вкусной. В выходной она ездила к дедушке с бабушкой, а у них лес рядом с деревней. Ну не могла я такую красоту оставить не задействованной. Вот к чаю, в обеденный перерыв я быстро-за 15 минут соорудила вот такой черничный пирожок в СВЧ. Сок из черники я выжила "дедовским" способом-через марлю. На работе ведь нет специальных приспособлений. Пирожок удался!!! Я часто делаю разные кексы, бисквиты, бисквиты в кружке в СВЧ. Это очень быстро и вкусно. Делаю шоколадные с какао, обычные сливочные, но вот сегодня я сделала черничный бисквит из СВЧ и с вами делюсь. А какая на работе у нас посуда. Передаётся " по наследству" Вся изготовлена в социалистические времена. Чашки из фарфора отечественного социалистических времён, такие же тарелки и вилки с ложками. |
Взяла марлю, свернула её вдвое, выложила в неё черники 3 ст л.
Выжила из черники сок через марлю. Этот сок нам понадобится для теста.
В чашку, в которой будем делать бисквит, кладём масло сливочное и ставим в СВЧ на 1 минуту при мощности 800 W. Достаём чашку и добавляем в неё сахар, молоко и яйцо. Вилкой взбиваем.
Наливаем черничный сок и перемешиваем.
Кладём муку и разрыхлитель и так же вилкой всё подвзбиваем.
Получилось вот такое вот красивое тесто. Ставим чашку с тестом в СВЧ на 3 минуты при мощности 800 W. Важно!!! Тесто нужно ставить в этой же чашке, в которой его делали. Но если вы захотите его перелить в другую чашку, то стенки смажьте маслом, а то потом плохо его будет вытряхивать.
Через три минуты вынимаем тесто из СВЧ и даём ему чуть постоять-пару минут.
Берём тарелку и переворачиваем в неё чашку с бисквитом. Получился отличный, воздушный бисквит со структурой "в дырочку".
Делаем крем. В чашку выкладываем сметану и сахар и хорошо вилкой соединяем-подвзбиваем.
Пока взбиваем сметану с сахаром, ставим в чашке масло сливочное в СВЧ на 1 минуту при мощности 800 W, для крема. Вынимаем его из СВЧ и выливаем в сметану. Всё хорошо соединяем.
Режем бисквит поперёк и промазываем нижний корж кремом, выкладываем на крем много черники (сколько поместится), накрываем вторым коржом и обмазываем бисквит оставшимся кремом, выкладываем чернику сверху и её немного промазываем.
Получается вот такая красота, даём бисквиту немного постоять, хотя это не совсем обязательно)
Наливаем чай и режем черничный десерт.
Это очень вкусно, ароматно и совершенно не хлопотно))) 
Приятного чаепития!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
