Из красной смородины (600г) выжать сок любым удобным для Вас способом. Я протирала через железный дуршлаг, а затем еще протерла через сито. Получился очень вкусный свежевыжатый смородиновый сок.

Свежевыжатый смородиновый сок вылить в кастрюлю, добавить сахар и поставить вариться на среднем огне до уваривания жидкости в два раза (~ 30-40мин).

Затем разлить по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания минимум на 12 часов. Я делала вечером, а с утра уже всей семьей наслаждались вкусом.

Когда мармелад полностью застынет его нужно освободить от формочек.

Каждую мармеладинку обвалять обильно в сахаре.

Мармелад готов к употреблению.

Я впервые собирала урожай смородины Сейчас нахожусь далеко от дома в гостях у свекрови и чего у нее только не растет в огороде Два дня перебирали смородину и варили кисели, компоты. Затем мне надоело и я поискала в интернете что можно сделать из смородины. Делюсь и с Вами своими находками

Угощайтесь

Приятного аппетита