В миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить кефир и растительное масло, взбить до однородности.

Просеять муку с содой и добавить в кефирно-яичную смесь, все перемешать. В рецепте было указано два вида муки, но у меня не было, по-этом использовала обычную. Если у Вас имеется кукурузная и пшеничная мука-тогда результат будет еще лучше

Вот такое замечательное, воздушное тесто у нас получилось. По желанию можно добаввить корицу. Дальше выбор за вами, добавляете любые фрукты, ягоды - чего душа пожелает.

У меня было много вишни, использовала ее. В форму налила тесто, сверху вишенька, опять тесто и опять вишня. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час (время выпекания зависит от духовки)

Смотрите какая красота получилась, приятно на стол поставить:)

Мое личное мнение - такой пирог лучше печь в более плоской форме, как по мне-быстрее пропечется.

Летом можно печь со свежими ягодами, а зимой использовать яблоки или замороженные фрукты.

А вот он в разрезе, еще горячий