Для начала поставим размораживаться тесто. Делаем это согласно инструкции на пачке.

Теперь приготовим начинку. Для этого дробим орехи, они должны быть не перемолоты совсем в пыль, а крупинками. Добавляем к ним три столовые ложки сахарной пудры и корицу по вкусу, у меня ушла где-то чайная ложка. Перемешиваем.

Сливочное масло растапливаем, оно необходимо нам для промазывания слоев.

Мед у меня жидкий - если у вас густой, то можно растопить в микроволновке.

Когда тесто разморозится, разрезаем каждую пластину на 4 равные части. Всего у нас получается 8 квадратиков.

• Берем форму, смазываем маслом.

• Раскатываем первый пласт теста, кладем в форму и смазываем его растопленным сливочным маслом.

• На него кладем новый раскатанный слой, опять смазываем маслом, но теперь еще и посыпаем ореховой начинкой. Сверху поливаем тонкой струйкой меда (чайная ложка на каждый слой).

• Все остальные слои, кроме самой верхушки промазываем маслом, посыпаем ореховой смесью и поливаем медом.

• Когда верхний слой теста уложен, то разрезаем пахлаву на квадратики, можно не до дна, главное наметить будущие порции.

• Смазываем изделие взбитым желтком и ставим в духовку на 180-200 градусов, до золотистого цвета.

• За пять минут до готовности поливаем медом, уделяя внимание и надрезам, и верхушке.

Все, вот наша "ленивая пахлава" готова. Всем приятного аппетита.