То, что нам понадобится

Апельсин очистить от кожуры и белых волокон, пленок.

"Филе" апельсина взбиваем блендером на высокой скорости до получения однородной кашицы.

Переливаем апельсиновую кашицу в ёмкость, которую можно ставить в микроволновку.

Важно: ёмкость должна быть высокой, так как джем будет подниматься.

Всыпаем сахар и выжимаем сок из половины лимона (лайма). Перемешиваем.

Ставим в микроволновую печь на 7 минут при мощности 800 Вт.

Достаём миску, перемешиваем джем.

Ставим снова джем в микроволновку ещё на 5 минут при той же мощности.

Достаем, перемешиваем и оставляем остывать, периодически перемешивая.

Хранить такой джем можно достаточно долго в холодильнике.

Приятного аппетита!