Желатин замочить в холодном молоке и оставить до набухания. Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.

Тем временем творог (если очень зернистый, то протереть через сито) и сметану взбить миксером.

В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.

Добавить желатиновую смесь в творожную и снова хорошо перемешать.

Масса будет слегка теплая.

Разделить творожную массу на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад...

... или какао - насыщенность смотрите сами, как любите. Я добавляла 2 ст. л.

Белую массу вылить в холодную форму (для удобного извлечения - застилала пищевую пленку) и убрать в холодильник на 20-30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуре.

На загустевшую белую массу положить половинки банана и клубнику...

... аккуратно вылить шоколадную массу.

Убрать в холодильник часа на 2.

Форму с застывшим десертом можно поставить в теплую воду на несколько минуток (с пленкой отлично выпадает сам), перевернуть.

Выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.

Наслаждайтесь)))