NewsRbk.ru » Кексы сметанные » Версия для печати

Кексы сметанные

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 01:47

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	2 стак.
Сметана	1 стак.
Яйцо куриное	3 шт
Сахар	1 стак.
Ванильный сахар	1 ч. л.
Масло растительное	4 ст. л.
Сода гашеная уксусом	1 ч. л.
Изюм	1 ст. л.
Цедра лимона	1 шт
Смородина черная	15 шт
Сахарная пудра	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Эти кексы очень просто и быстро готовить, можно фантазировать с добавками. Получаются очень нежными и не тяжелыми, так как вместо сливочного масла используется растительное (подсолнечное, кукурузное, ореховое).

Кексы сметанные

1. Разотрите яйца с двумя видами сахара. Добавьте сметану и растительное масло, всыпьте просеянную муку с содой и тщательно перемешайте массу. Должно получится тесто как на оладьи.

2. Добавьте в тесто наполнители: изюм, цедру лимона. Можно добавить цукаты, орехи, шоколад - что пожелаете. Перемешайте.

3. Формы смажьте растительным маслом и заполните тестом на 1/3 высоты. В середину каждого кекса положите по ягодке черной смородины или любой другой.

4. Запекать в духовке 30 мин при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой, воткнув ее в кекс.

5. Готовые кексы вынуть из духовки, остудить и присыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/91186-keksyi-smetannyie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.