NewsRbk.ru » Клубничный пирог "Для любимых"

Клубничный пирог "Для любимых"

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 01:47

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	400 г
Маргарин	230 г
Желток яичный	3 шт
Сметана	100 г
Сода	1 ч. л.
Кислота лимонная	1 ч. л.
Сахар	50 г
Белок яичный	3 шт
Сахар	100 г
Клубника	300 г

Личные впечатления о рецепте

Как только наступает клубничный сезон, на моем столе появляется вот этот замечательный пирог

Клубничный пирог "Для любимых"

Просеиваем муку. Рубим маргарин

+ Сахар

Отделяем желтки от белков. Последние убираем на время в холодильник

+ Сметана + Лимонка + Сода

Вымешиваем тесто

Выкладываем в форму. Формируем бортики. Можете тесто раскатать перед этим, предварительно его охладив. Я разминала руками. Накалываем вилкой и отправляем в духовку.

Этим временем готовим начинку - чистим клубнику и взбиваем с сахаром предварительно охлажденные белки

Выпекаем тесто до полуготовности

Полуготовый корж смазываем белками, выкладываем клубнику.

И опять белки. Можно клубнику смешать с белками и в таком виде выложить на корж

В духовку до готовности

Выпекала при 180-200 градусах

Та-та-та!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/91187-klubnichnyiy-pirog-quotdlya-lyubimyihquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.