Это первый мой рецепт, поэтому фотографий не много.

Выкладываем крекеры на противень

Готовые крекеры.

Ингредиенты:

227 гр. Муки пшеничной (можно использовать цельнозерновую)

6 столовых ложек кунжута

6 столовых ложек семечек подсолнуха

3 столовые ложки семян льна

100 мл воды комнатной температуры,

2 стол ложки сахара (можно коричневый сахар, либо мед)

1\4 ч. л. соли

Масло растительное - для смазывания

Приготовление:

Время приготовления: замес теста 10 мин.; раскатывание теста 25 мин.; выпекание 15-25 мин.

Перед смешиванием ингредиентов измельчить немного семечки подсолнечника (я не измельчала). Семечки и семена обжаривать не нужно!!!

Небольшой совет - крупные орехи и семечки лучше не добавлять, либо их сильно измельчить чтоб были размером как кунжут.

Тесто:

Из всех продуктов заместить тесто, смазать немного растительным маслом и завернуть в пищевую пленку. Оставить на ночь в холодильнике.

Утром достать тесто из холодильника, лучше разделить на несколько частей чтоб было легче раскатывать. Раскатываем тесто (при необходимости немного смазываем растительным маслом во время раскатывания) толщиной 3-6 мм и вырезаем кружочки.

Берем противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом, выкладываем на него печенье. Разогреваем духовку до 180 °C минут 5.

Выпекаем до светло-коричневого оттенка (сильно не выпекать) от 15 до 25 мин. Кушать охлаждёнными.