В начале отделяем желтки от белков.

Белки отставляем в сторону.

Пока нам понадобятся желтки.

К желткам добавляем сметану, сахар, крахмал, соль.

Все тщательно взбиваем миксером

Добавляем наполнитель. В данном рецепте готовилась апельсиновая запеканка, поэтому добавляем цедру апельсина.

Повторю еще раз, что можно добавлять ЛЮБОЙ наполнитель НА ВАШ ВКУС))) Очень интересное сочетание дает изюм+цедра лимона! Но детям больше пришелся по душе апельсиновый вкус!

Добавляем творог и чуть перемешиваем миксером.

Теперь наступила очередь белков! Их тщательно взбиваем в густую пену и...

Добавляем к твороженой массе и опять все хорошо взбиваем!

После взбивания миксером получается однородная масса.

Полученную массу выливаем в форму. А затем ставим в духовку.

Каждая плита печет по-своему, поэтому ориентируйтесь на свою плиту, но в среднем время выпечки- от 40 минут.

Я готовлю в мультиварке, поэтому у меня время 50 минут.

После того, как запеканка испеклась, можно накрывать стол, звать всех пробовать наивкуснейшую запеканку и заслуженно принимать похвалы!!!

Приятного аппетита!