Все чаще ко мне обращаются клиенты с просьбой-чтобы торт был без мастики, вот и пришла такая идея -оформить торт тертым разноцветным шоколадом. Работа очень кропотливая и требует терпения.

Растопить шоколад, добавить краситель сформировать шарик и положить в морозилку для застывания.

Торт предварительно подготовить, выровнять, придать нужную форму, обязательно обмазать масляным кремом (Пробовала на сметанный-пятна получаются). Трем шоколад на терке и засыпаем нужную область на торте нужным цветом.

В случае с медведем-шоколад даже красить не нужно.

Белый шоколад в плитках желтоватого цвета, лучше брать глазурь в монетках.

Поэтому Крош после добавления голубого красителя получился зеленоватый.

Все эти торты оформлены шоколадом.

Файр-фиксики

Нолик