Ночью в Москве: 
Украшение тортов шоколадной крошкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:52:33 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Шоколад белый | по вкусу |
| Краситель пищевой | по вкусу |
| Торт в виде любимой игрушки или мультперсонажа, без мастики-только шоколад! |
Все чаще ко мне обращаются клиенты с просьбой-чтобы торт был без мастики, вот и пришла такая идея -оформить торт тертым разноцветным шоколадом. Работа очень кропотливая и требует терпения.
Растопить шоколад, добавить краситель сформировать шарик и положить в морозилку для застывания.
Торт предварительно подготовить, выровнять, придать нужную форму, обязательно обмазать масляным кремом (Пробовала на сметанный-пятна получаются). Трем шоколад на терке и засыпаем нужную область на торте нужным цветом.
В случае с медведем-шоколад даже красить не нужно.
Белый шоколад в плитках желтоватого цвета, лучше брать глазурь в монетках.
Поэтому Крош после добавления голубого красителя получился зеленоватый.
Все эти торты оформлены шоколадом.
Файр-фиксики
Нолик
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
