Вдохновение для создания рецепта послужил рецепт - чипсы из картофельного пюре поваренка Kate_Rina. Рецепт очень хотелось попробовать, но как назло в холодильнике только вчерашний ужин - гречневая каша. И в голову пришла гениальная идея.

Гречневую кашу положить в блендер, добавить яйца, молоко, сливочное масло. Хорошо перемешать. Добавить муку и еще раз перемешать. Тесто получается густое как на оладьи

Включить вафельницу и дождаться нагрева. Смазать поверхность растительным маслом. Выкладывать по 2 ст. л. Весь секрет в получение тонких чипс- в первую минуту вафельницу надо крепко прижать чтоб тесто тоньше распределилось по всей поверхности. Будьте внимательны чипсы жарятся быстро. Как только чипсы готовы снять с вафельницы. Дать остыть и разломать.

Вот и готовы полезные и вкусные чипсы. Мой ребенок уплетал их за обе щеки. Чего и вам желаем. Приятного аппетита!!!