NewsRbk.ru » Запеканка "Два в одном"

Запеканка "Два в одном"

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 01:57

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Кус-кус	2 ст. л.
Творог	200 г
Мука	2 стак.
Маргарин	1 пач.
Сметана	2 ст. л.
Сахар	стак.
Какао-порошок	2 ст. л.
Варенье	стак.
Яйцо	2 шт
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Ванилин	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Эта запеканка или пирог, а может - запеканка-пирог, соединила два любимых в нашей семье рецепта: это насыпной пирог с вареньем и творожную запеканку. Что из этого получилось - судите сами! Могу лишь добавить, что фото получились при приготовлении второй порции...)))

Запеканка "Два в одном"

Подготавливаем продукты.

Готовим кус-кус согласно инструкции на упаковке.

Готовим основу. Соединяем муку, сахар ( отложить 2 ст. л. ), разрыхлитель и ванилин. Хорошо перетираем руками, получается вот такая основа.

Делим ее на две части. В одну часть добавляем какао и желток 1 яйца. Замешиваем тесто. Убираем на 10-15 минут в морозилку. Оставшуюся часть - в холодильник.

Готовим творожную основу. Соединяем творог, кус-кус, оставшийся сахар, сметану, яйцо и белок яйца. Хорошо перемешиваем.

В глубокую форму стелим пергамент. Выкладываем на него тесто с какао. Разравниваем в пласт. Сверху выкладываем творожную начинку.

Поверх нее насыпаем немного теста-крошки. Затем выкладываем варенье, можно взять любое (у меня абрикосовое). Завершает все - слой теста-крошки. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 150-170 градусах 25-35 минут.

Немного остужаем, нарезаем и подаем к чаю, кофе или какао.

Приятного аппетита!

...

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/91289-zapekanka-quotdva-v-odnomquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.